Der einfachste weg zu Köchin Original Magiritsa - Griechische Ostersuppe mal anders - Schmecken Garantiert Allen!

Magiritsa - Griechische Ostersuppe mal anders.

Mutter. Magiritsa - Griechische Ostersuppe mal anders kann von Anfängern zubereitet werden. Keine Angst vor Schwierigkeiten, denn ein gesundes Menü zuzubereiten dauert nicht lange. Das Rezept ist einfach und die benötigten Zutaten sind leicht zu finden. Du kannst haben Magiritsa - Griechische Ostersuppe mal anders using 11 zutaten und 9 zubereitung. So kochst du das.

Zutaten für Magiritsa - Griechische Ostersuppe mal anders

1. Vorbereiten 50ml von Olivenöl.
2. Notwendigkeit 1 von Knoblauchzehe.
3. Brauchen 300 g von Pilze eurer Wahl oder Hähnchenbrust.
4. Bereiten 1 Bund von Lauchzwiebel.
5. Notwendigkeit 1 von Lauch.
6. Bereit 150 g von Romanasalat.
7. Brauchen 10 g von Dill.
8. Brauchen 3 von Eigelb.
9. Erforderlich von Saft einer Zitrone.
10. Bereit 20 g von Speisestärke.
11. Erforderlich 1200 ml von Gemüsebrühe.

Magiritsa - Griechische Ostersuppe mal anders Prozesse

1. Erste Schritte: - Die Knoblauchzehe pressen - Den Lauch klein schneiden - Die Lauchzwiebeln klein schneiden - Den Dill fein hacken - Den Romanasalat in Streifen schneiden - Die Pilze vierteln und die Stängel beiseite legen (bei der vegetarischen Variante) - Die Hähnchenbrust in mundgerechte Stücke schneiden (bei der nicht vegetarischen Variante).
2. Die Gemüsebrühe in einen Topf geben und die Stängel der Pilze hinzugeben. Aufkochen lassen und dann bei niedriger Hitze warm halten..
3. Öl in einer tiefen Pfanne oder Topf erhitzen, den Knoblauch dazu geben, kurz umrühren und dann die Pilze oder die Hähnchenstücke hinzugeben..
4. Nun den Dill, den Lauch und die Lauchzwiebeln hinzugeben und alles bei mittlerer Hitze weiter garen..
5. In der Zwischenzeit die Eigelb schlagen, den Saft der Zitrone und die Speisestärke hinzufügen und zu einer Creme vermengen..
6. Nun die Gemüsebrühe durch einen Sieb laufen lassen und die aufgefangene Flüssigkeit in die Pfanne/Topf geben. Alles gut umrühren..
7. Den Romanasalt hinzugeben und alles gut umrühren..
8. Mit einer Kelle etwas Flüssigkeit sehr langsam und unter ständigem Rühren in die Zitronen-Ei-Mischung geben. Das Ziel ist, dass die Zitronen-Ei-Mischung die gleiche Temperatur wie die Suppe in der Pfanne hat..
9. Wenn das soweit ist, die Zitronen-Ei-Mischung in die Pfanne geben und alles sehr gut umrühren. Mit Salz abschmecken und genießen!.

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