Rezept: Perfekt Buttermilch Burger Brötchen - Schnelle & Einfache Rezepte für Einsteiger und Hobbyköche

Buttermilch Burger Brötchen.

Hallo. Buttermilch Burger Brötchen kann von Anfängern zubereitet werden. Keine Angst vor Schwierigkeiten, denn ein gesundes Menü zuzubereiten dauert nicht lange. Das Rezept ist einfach und die benötigten Zutaten sind leicht zu finden. Du kannst haben Buttermilch Burger Brötchen using 9 zutaten und 5 zubereitung. So erreichen sie das.

Zutaten von Buttermilch Burger Brötchen

1. Benötigen 400 Gramm von Weizenmehl (550).
2. Sie brauchen 150 Gramm von Weizenmehl (405).
3. Benötigen 25 Gramm von frische Hefe.
4. Sie brauchen 300 ml von lauwarme Buttermilch.
5. Bereit 2 EL von Zucker.
6. Erforderlich 1 von Ei (+1 zum Bestreichen).
7. Vorbereiten 100 Gramm von Butter.
8. Bereiten 1 TL von Salz.
9. Du brauchst von Sesam zum Bestreuen.

Buttermilch Burger Brötchen Schritt für Schritt Anleitung

1. Beide Mehlsorten in die Rührschüssel sieben. Buttermilch, Hefe, Ei, Zucker und Salz gut vermischen. Mit dem Knethaken zuerst die Butter unterkneten, dann nach und nach die Buttermilchmischung dazugeben. Den Teig ca. 8-10 Minuten kneten..
2. Den Teig aus der Schüssel nehmen, kurz mit den Händen nochmals durchkneten und rund wirken. Mit Frischhaltefolie und einem Küchentuch zugedeckt für ca. 90 Minuten ruhen lassen..
3. Den Teig zu einer Rolle formen und 8 gleiche Stücken auswiegen (ca. 130 Gramm pro Brötchen). Jedes der Teigstücke nochmals durchkneten und rund wirken..
4. Auf ein mit Backpapier ausgelegtes Backblech legen und wieder mit Folie und dem Tuch zudecken. Halbe Stunde rasten lassen. Backofen auf 180° Ober-/Unterhitze vorheizen..
5. Nach der Ruhezeit mit dem verquirlten Ei bestreichen, mit Sesam bestreuen und ca. 20-25 Minuten backen..

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