Rezept: Bohnenkraut Reissalat Indian-Style - Machbare Rezeptideen

Reissalat Indian-Style.

Willkommen Mama. Reissalat Indian-Style sehr gut geeignet, um mit der Familie und Verwandten zu essen. Keine Angst vor Schwierigkeiten, denn ein gesundes Menü zuzubereiten dauert nicht lange. Das Rezept ist einfach und die benötigten Zutaten sind leicht zu finden. Du kannst haben Reissalat Indian-Style using 13 zutaten und 7 zubereitung. So erreichen sie es.

Zutaten für Reissalat Indian-Style

1. Brauchen 250 g von Basmati Reis.
2. Muss 3 EL von Olivenöl.
3. Erforderlich 1,5 EL von Curry Pulver.
4. Es ist 1 TL von Kümmel (gemahlen).
5. Bereit 1/2 TL von Koriander (gemahlen).
6. Du brauchst 1 von große Zwiebel.
7. Brauchen 100 g von Kichererbsen (aus der Dose).
8. Bereit 1 von große Mango.
9. Brauchen 1 von Salatgurke.
10. Bereiten 1 von Zitrone (Bio).
11. Bereiten 1 von frische Chili (optional).
12. du musst 1/2 Bund von frischen Koriander.
13. du musst von Zucker, Salz, Pfeffer (nach Belieben).

Reissalat Indian-Style Richtlinien

1. Mango schälen und in Würfel schneiden. Den Kern mit dem verbliebenen Fruchtfleisch nicht wegwerfen!.
2. Reis nach Packungsanweisung kochen. Mit dem Reis, den Kern der Mango ins Wasser geben und mit kochen - macht den Reis fruchtiger. Danach den Reis abkühlen lassen. (Mango Kern nach dem Kochen entsorgen)..
3. Zwiebel in kleine Würfel schneiden und in einer Pfanne mit etwas Öl einige Minuten anschwitzen. Danach den Curry, Kümmel und den gemahlenen Koriander dazugeben und nochmal 1-2 Minuten weiterbraten. Aus der Pfanne nehmen und abkühlen lassen..
4. Gurke schälen, in Würfel schneiden und den frischen Koriander hacken. Chili in kleine Stücke schneiden..
5. Dressing: Zitrone waschen und die Schale mit eine Raspel in eine Schüssel reiben. Zitrone auspressen und Saft ebenfalls in die Schüssel geben. 2-3 EL Olivenöl, zusammen mit etwas Zucker ebenfalls in die Schüssel geben. Alles gut verrühren und nach Belieben salzen und pfeffern..
6. Gurken- und Mango-Würfel, zusammen mit dem gehackten Koriander und den Kichererbsen (und dem frischen Chili) zum Dressing geben und verrühren. Dann den abgekühlten Reis und die Zwiebeln ebenfalls dazugeben und nochmals vermischen..
7. Am besten den Salat vorm Servieren noch etwas durchziehen lassen..

Share this post