Rezept: Schmackhaft Griechische Osterplätzchen - Schmecken Garantiert Allen!

Griechische Osterplätzchen.

Mutter. Griechische Osterplätzchen könnte eines der köstlichen Menüs sein, um mit der Familie zu essen. Dafür stellen wir verschiedene Hausmannskostrezepte für Anfänger zur Verfügung, die Sie ausprobieren können. Keine Sorge, einige dieser Rezepte sind sehr einfach zuzubereiten und zu Hause zu üben. Du kannst haben Griechische Osterplätzchen using 10 zutaten und 10 zubereitung. So erreichen sie es.

Zutaten von Griechische Osterplätzchen

1. Notwendigkeit 250 g von Butter (Zimmertemperatur).
2. Es ist 300 g von Zucker.
3. Bereit 4 von Eier, Größe M.
4. Vorbereiten 2 Päckchen von Vanillezucker.
5. Bereit 25 g von Hirschhornsalz.
6. Vorbereiten 120 ml von Milch.
7. Muss von Zeste von 2 Orangen.
8. Muss 1 kg von Weizenmehl.
9. Notwendigkeit 2 von Eigelb.
10. Sie brauchen 1 EL von Wasser.

Griechische Osterplätzchen Zubereitungsschritte

1. Die Butter mit dem Zucker ca. 15 Minuten schaumig schlagen..
2. Die Milch zusammen mit dem Hirschhornsalz in einen Topf geben, sehr kurz aufkochen und zur Seite stellen..
3. Sobald die Butter schön schaumig ist, die Eier nacheinander hinzugeben. Dabei warten, bis jedes Ei in den Teig integriert wurde..
4. Nun die Zeste, den Vanillezucker und die Milch mit dem Hirschhornsalz hinzufügen und immer weiterrühren..
5. Nun mit einem Esslöffel das Mehl nach und nach hinzugeben, bis ein nicht klebriger, weicher Teig entsteht..
6. Den Teig in Frischhaltefolie packen und 20 Minuten ruhen lassen..
7. Nun immer ein Stück Teig nehmen und auf einer Fläche zu langen Stangen kneten. Diese dann in ca. 15-20 cm lange Stangen trennen..
8. Aus den kleineren Stangen die Plätzchen formen, wie es auf den Bildern hier gezeigt wird..
9. Die Eigelbe mit dem Wasser vermischen, die Plätzchen auf ein mit Backpapier ausgelegtes Blech legen und mit der Eigelbmischung bestreichen..
10. Für ca. 13-15 Minuten in den vorgeheizten Backofen (Ober- und Unterhitze) auf mittlerer Schiene backen. Die Plätzchen werden nicht richtig dunkel eher etwas goldbraun bzw. bleiben schon etwas heller, wie auf dem Bild zu sehen ist. Auf keinen Fall länger als 15 Minuten backen, sonst werden sie sehr hart..

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