Rezept: Köstlich Hefe Zopf - Abwechslungsreich & Fantastisch

Hefe Zopf.

Willkommen Mama. Hefe Zopf kann von Anfängern zubereitet werden. Keine Angst vor Schwierigkeiten, denn ein gesundes Menü zuzubereiten dauert nicht lange. Das Rezept ist einfach und die benötigten Zutaten sind leicht zu finden. Du kannst haben Hefe Zopf using 13 zutaten und 7 zubereitung. So kochst du das.

Zutaten von Hefe Zopf

1. Erforderlich 510 g von Weizen / Dinkelmehl.
2. du musst 7 g von Salz.
3. Bereiten 5 g von Gerstenmalzmehl oder Honig.
4. Erforderlich 60 g von Zucker.
5. Bereit 8 g von Vanillezucker.
6. Notwendigkeit 60 g von Butter.
7. Bereiten 10 g von Rum.
8. Es ist 30 g von frische Hefe.
9. Erforderlich 270 g von Milch.
10. Es ist von Abrieb einer halben Zitrone oder Orange.
11. Sie brauchen von Zum Bestreichen/Bestreuen.
12. Notwendigkeit 1 von Ei und ein Schuss Milch.
13. Bereit von Hagelzucker / Mandelsplitter zum Bestreuen.

Hefe Zopf Prozesse

1. Alle Zutaten miteinander zu einem glatten Teig verkneten und den Teig 20 Minuten ruhen lassen..
2. Den Teig auf eine leicht bemehlte Arbeitsfläche geben und vier gleich große Stücke abwiegen und rund schleifen. Danach den Teig nochmals 10 Minuten ruhen lassen..
3. Die vier Teiglinge zu länglichen Teigstücken ausrollen und an einem Ende auf einem bereitgelegten Backpapier leicht zusammendrücken. Im Anschluss die vier Stränge zusammen flechten..
4. Den Teig nun auf ein bereit gestelltes Backblech legen, befeuchten und nun nochmal bei Zimmertemperatur eine halbe Stunde abgedeckt ruhen lassen. Den Backofen nun auf 180 Grad Heißluft vorheizen..
5. Den Zopf nun noch mit der Ei / Milch Mischung bepinseln und nach Geschmack mit Hagelzucker und Mandelsplittern bestreuen. Den Zopf bei 180 Grad ca. 35 Minuten backen..
6. .
7. Guten Appetit!.

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